しそ酢ダイエット〜しそ酢の作り方
テレビや雑誌で話題のしそ酢（シソ酢）やしそ黒酢、しそもろみ酢とは？
しそは古くから、日本のハーブの代表として食用に利用され親しまれています。
しその葉は栄養価が高く、特にカロテンの高さは全野菜の中でもトップクラス。そしてカルシウム、鉄分などの無機質、ビタミンB1・B2・C・Eも豊富に含みます。
さらに最近の研究により、そのしそ成分に含まれる【ロズマリン酸】【αリノレン酸】【βカロテン】が美容と健康に大変効果があることがわかってきました。
しそ酢にはこれらの栄養素と酢の作用でいっそう効果的です。
しそ酢はそのまま飲むばかりでなく、普通のお酢のように調理につかったり、サラダに和えてドレッシングとして使うこともできます。そうすることで飽きることもなく、長く続けることができるでしょう。
あなたもぜひ、しそ酢をお試しください。
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